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Langostinos, un plato especial que puedes disfrutar siempre

El Langostino austral congelado para hosteleria es todo un clásico que no pasa de moda en las mesas de los restaurantes de toda España. Son tantas las formas en las que puedes servir los langostinos que jamás vas a aburrir a tus clientes. Porque además de los langostinos a la plancha o al ajillo de toda la vida, hay muchas alternativas que harán que salgan chupándose los dedos. Te contamos algunas de ellas que te ayudarán a enriquecer tu carta y tus platos con un producto estrella.

Las brochetas de langostino con pollo son ideales para el verano. Pueden ser un primer plato o incluso un plato único si es abundante. Y lo mejor es que resulta tan sencillo hacerlo que no querrás que pidan otra cosa. Solo tienes que alternar langostinos con pollo y una fruta o verdura, aquí puedes personalizar con piña o pimiento. Todo previamente cocinado a la plancha y posteriormente clavado en la brocheta, si no cuentas con un espacio específico para hacerlas o directamente en tu parrilla para plancha.

Los langostinos enriquecen cualquier ensalada veraniega. Le dan un toque de lujo que seguro que hará que muchos clientes se inclinen por tus ensaladas y quieran disfrutarlas. Nuevamente, una ensalada que tenga a mayores langostinos y un poco de pollo puede ser un delicioso plato único que resultará apetitoso y ligero en verano, sobre todo a la hora de la cena.

También son adecuados los langostinos para los arroces caldosos que tanto éxito tienen en cualquier momento en la cocina o los famosos risottos, diferentes al arroz caldoso, pero con ingredientes bastante similares. Los arroces con un toque de marisco tienen mucho éxito y los langostinos, mejor si son pelados, pueden ser la nota que marque la diferencia con ellos.

Los langostinos pelados son también perfectos para otro plato fácil de hacer y que tiene muchos adeptos: los revueltos. Langostinos con setas, langostinos con gulas, langostinos al ajillo… pueden presentarse en revuelto y te darán la posibilidad de que el cliente elija un plato totalmente personalizado pero que no dará en cocina un trabajo extra, ya que todas estas elaboraciones tienen en común su sencillez porque los ingredientes están previamente elaborados y solo hay que pasarlos por la plancha para calentarlos antes de añadir el huevo y cocinar revueltos.

¿Te has convencido de que los langostinos no pueden faltar en la cocina de tu restaurante?

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Toldos: descubre cuánto puedes llegar a usar tu terraza

Tras la pandemia, hemos leído que se ha disparado la demanda de pisos con terraza. La gente se ha vuelto mucho más consciente de la importancia de contar con un espacio en el que tomar el aire dentro de su propio hogar. Sin embargo, muchas personas que hace años que cuentan con terraza, se quejan de que la usan muy poco debido, sobre todo, a que no es un lugar demasiado cómodo o práctico. En algunos casos, se quejan de la falta de intimidad del lugar.

Muchos de estos problemas podrían solucionarse rápidamente visitando un establecimiento de toldos en Tui que nos ofreciera un producto adecuado para el problema. Por ejemplo, si tenemos una terraza que no usamos porque le da demasiado el sol y las sombrillas se hacen incómodas, colocar un toldo que se pueda extender y recoger fácilmente es una gran solución. Pero, además, el toldo permite proteger el interior de la vivienda. En muchos casos, el acceso a la terraza es a través de una cristalera y por esta también entra el sol obligando a tener siempre las cortinas cerradas. Con el toldo, el sol ya no daría en el interior de la casa, pudiendo disfrutar de las vistas y protegiendo el suelo o los muebles.

Estos toldos pueden ser también impermeables y con tratamiento especial para el agua, lo que permite usar la terraza cuando llueve ligeramente, ya que no nos mojaríamos estando debajo. Ya solo con lo que hemos hablado, estaríamos usando la terraza muchísimo más de lo que lo hacemos en este momento.

Pero si queremos ir todavía más allá, se puede instalar una estructura que permita no solo colocar un techo, a modo de cenador, sino también cerrar por los laterales con un sistema que se puede poner o quitar a conveniencia. Así, cuando el tiempo lo permite, se disfrutará del aire libre y, cuando es necesario, podemos quedar en una especie de tienda totalmente cerrada y protegida. Con este sistema, ya nada nos impide usar nuestra terraza durante todo el año, sin importar si llueve o si hace sol. Y como tanto el techo como los laterales pueden recogerse, en caso de temporal solo hay que dejar todo perfectamente retirado para evitar que el viento pueda dañarlo.

Estas formas de usar la terraza harán que no solo se coma fuera, se pueda leer, los niños puedan jugar y la casa, en definitiva, gane metros cuadrados.

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¿De qué partes se compone un implante dental?

La implantología dental sigue incrementando su demanda y aceptación en el mercado de la salud bucodental. Aunque las técnicas de colocación de implantes estén a la vanguardia y evolucionen año tras año, esta solución dental se practica desde hace 9.000 años, pues los primeros registros se remontan al Neolítico. Pese a su dilatada historia, sólo una minoría de consumidores conoce las partes de un implante dental.

 

De acuerdo con dentistas implantes dentales en Vilagarcia de arousa y otros municipios, este producto sanitario se presenta a primera vista como una pieza única, pero en realidad se compone de cuatro elementos separados, a saber: el tornillo, el ápice, el pilar y la corona.

 

En concreto, el tornillo es el cuerpo principal del implante, la raíz de titanio que se introduce en el hueso maxilar. Su acabado cilíndrico facilita la inserción en el hueso, formalmente conocida como osteointegración, y que una vez asentado proporciona firmeza y estabilidad a la pieza dental artificial.

 

El ápice puede definirse como la parte posterior y oculta del implante dental, que permanece dentro del maxilar. Los de diseño cónico garantizan un plus de estabilidad, presentando no obstante mayores problemas durante su introducción en el hueso.

 

Por otra parte, el pilar permite conectar la prótesis fija con el implante en cuestión, siendo una pieza de funcionamiento similar a una ‘raíz’. Comúnmente, se fabrican en materiales compatibles con la anatomía y los sistemas biológicos del paciente, de forma que no produce rechazo ni genera molestias de ninguna clase. En esencia, el pilar funciona de manera similar a un ‘puente’ entre la corona y tornillo, cumpliendo la función de asegurar la sujeción de ambas piezas.

 

Por último, el diente fijo o corona es el elemento más visible del implante, fácilmente confundible a simple vista con una pieza dental natural, pues reproduce la forma de molares, incisivos, caninos, etcétera. Respecto a sus materiales, la corona se fabrica en circonio, resina, porcelana, metal y una combinación de ambas, es decir, metal-porcelana.

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Cambios que trajo la pandemia

La pandemia de 2020 había hecho mella en los sistemas sanitarios públicos de toda España y la gente se sentía impotente al ver cómo su sanidad pública se desmoronaba ante ellos, incapaz de proporcionar una atención médica adecuada a quienes la necesitaban. Fue en este momento de desesperación cuando los ciudadanos empezaron a acudir a los proveedores de seguros sanitarios privados en busca de ayuda. Parecía que cada vez más gente quería estar segura de poder acceder a una asistencia de calidad en caso de necesidad. 

Al dispararse la demanda de estas pólizas, también lo hizo el número de aseguradoras que las ofrecían. De hecho, las ofertas seguros salud privado crecieron un 10%, con más personas contratando cobertura que nunca. Regiones como Cataluña, Andalucía y Madrid lideraron la contratación de pólizas, mientras que provincias como Barcelona y Madrid encabezaron la clasificación debido a su mayor población.

Se registraron algunos de los mayores aumentos en la contratación de pólizas, pero Barcelona y Madrid también encabezaron las listas cuando se desglosaron por provincias. No sólo contrataron pólizas las personas con enfermedades preexistentes o crónicas: ¡el 75% de los suscritos eran nuevos clientes sin ningún tipo de cobertura previa!

Este espectacular aumento supuso una verdadera diferencia para muchas familias de toda España, ya que les ofreció tranquilidad en tiempos de incertidumbre, así como un mejor acceso a la atención médica cuando la necesitaban. Para muchos fue un salvavidas, ¡literalmente! Mientras que algunos vieron estos avances como una prueba positiva de la planificación económica proactiva de los españoles en tiempos de crisis, otros argumentaron que depender demasiado de los proveedores de seguros sanitarios privados sólo conduciría a más problemas en el futuro si no cumplían las promesas hechas por sus representantes o si las primas se disparaban más allá de lo que los individuos podían permitirse. En cualquier caso, una cosa seguía estando clara: el número de afiliados al seguro de enfermedad en España había crecido.

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Salud facial: recomendaciones para mejorar el cuidado del rostro

Las arrugas, erupciones de la piel, enrojecimientos y otras imperfecciones pueden afear severamente la apariencia del rostro, un problema doble para aquellos profesionales que dependen de un cutis sano y cuidado (modelos, influenciadores sociales, etcétera). Antes de consultar a un dermatologo cara, determinadas prácticas han demostrado ser eficaces para evitar estos males y disfrutar de una óptima salud facial.

 

En primer lugar, los geles y jabones demasiado agresivos deberían descartarse de la lista de la compra, ya que pueden suprimir los aceites naturales de la epidermis, ocasionando daños irreversibles a las pieles más delicadas. Como alternativa, se recomienda utilizar jabones neutros, enriquecidos con aceites e ingredientes naturales como el AOVE, la miel o el aloe vera.

 

El uso de cremas y productos humectantes proporcionará al rostro una capa de protección útil para todo el año, tanto los meses más fríos como los más calurosos del calendario. Gracias a la humectación, el cutis recuperará su frescura y elasticidad, combatiendo la aparición de arrugas y manchas indeseables.

 

Los usuarios masculinos deben extremar la precaución durante el afeitado, pues el proceso de rasurado puede suponer un problema para las pieles más sensibles. Se aconseja hidratar y lubricar la piel mediante lociones, cremas y geles específicos para el afeitado. También debe ponerse especial atención en la técnica empleada, pues rasurar a contrapelo no es lo más indicado.

 

De nada servirían estas recomendaciones si, después del lavado o afeitado del rostro, se procediera a secar la piel de forma agresiva. Los expertos en dermatología sugieren que, con independencia del tipo de piel, debe secarse aplicando ligeros golpes, sin eliminar por completo la humedad del cutis. Huelga decir, por último, que higienizarse el rostro en exceso puede provocar el efecto contrario al deseado, pues la epidermis —como se ha mencionado anteriormente— posee unos aceites naturales responsables de su protección e hidratación.

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¿Cuál es el origen de los anillos de compromiso?

Hay diferentes teorías sobre cuál puede ser el origen de los anillos de compromiso. Pero sabemos que ya en la prehistoria el hombre utilizaba anillos. Antes de conocer incluso los metales, los hacían con plantas trenzadas. Una vez que se comenzaron a utilizar los metales preciosos, los anillos fueron también un símbolo de estatus o poder. Algunos anillos estaban reservados para diferentes estamentos, sobre todo para estamentos religiosos y tenían significados muy diversos.

Se dice que ya en el antiguo Egipto se utilizaban anillos como regalos que se intercambiaban antes del matrimonio. Cuando los padres del novio iban a casa de la novia para sellar el compromiso, se llevaban a cabo acuerdos de carácter económico y el novio o su familia le daban a la novia un anillo como símbolo de confianza en el cumplimiento de estos pactos. Evidentemente, esto solo ocurría en las clases altas, pero, tal vez por imitación, las clases bajas también comenzaron a intercambiar anillos, estos de escaso valor material, incluso realizados con vegetales.

En el Imperio Romano los novios se regalaban anillos de hierro que simbolizaban al dios Saturno y expresaban la dureza y durabilidad de la pareja. Realmente, el novio regalaba dos anillos, el primero a los padres de su futura mujer, como símbolo del compromiso entre las familias. El segundo, a la novia. Ya en el siglo II antes de Cristo hay escritos y pruebas de que algunos de estos anillos eran de oro.

Los anillos de compromiso tal como los entendemos hoy en día nacen en el 1215 cuando el Papa Inocencio III establece que entre la pedida de matrimonio y la celebración del mismo debe de pasar un tiempo, un periodo de prueba por así decirlo. Y que para que todo el mundo sepa que la mujer ya no acepta peticiones, sino que está comprometida, se establece la costumbre del anillo de pedida de modo que con un simple vistazo cualquiera pueda percatarse de esto y no crear una situación incómoda.

Como se puede ver, a lo largo del tiempo las costumbres pueden haber variado, pero la importancia del anillo sigue ahí. Por tanto, si quieres pedir matrimonio a esa persona especial, no te vas a librar de buscar una joyería con los mejores anillos vigo para comprar algo que realmente esté a su altura y que sea un bonito sello para vuestro amor.

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¿Cuáles son los principales gastos e impuestos de caravanas y autocaravanas? 

La venta de autocaravanas y caravana segunda mano se disparó a raíz de la crisis sanitaria del Covid-19. Los confinamientos sucesivos y el auge del teletrabajo flexibilizaron el estilo de vida de una parte de la sociedad, que ha encontrado en este vehículo recreativo una solución adecuada a sus necesidades.

 

Por atractivas que sean sus características, este medio de transporte conlleva una serie de gastos e impuestos que los conductores habituados a vehículos convencionales no esperaran. Por ejemplo, el coste de estacionamiento es sensiblemente superior al del resto de vehículos por razones evidentes: a mayor anchura y longitud, mayor espacio es requerido, con el consecuente sobrecoste para el propietario del vehículo. En líneas generales, este gasto puede alcanzar los 600 euros al año, coste que deberá contemplarse en el presupuesto inicial. 

 

Determinados tributos, no obstante, son similares a los aplicados al conjunto del parque automovilístico. El Impuesto de Circulación o IVTM, de 60 a 180 euros de coste, es un tributo municipal que todos los conductores de vehículos de tracción mecánica están obligados a abonar. Por su parte, la Inspección Técnica de Vehículos o ITV es más ventajosa en autocaravanas, ya que sus propietarios están exentos de esta obligación durante los primeros cuatro años posteriores a la adquisición del vehículo; después deberá realizarse cada 24 meses, con un coste asociado de hasta 80 euros.

 

Debido a su mayor complejidad y prestaciones (ciertas autocaravanas incorporan ducha, cocina y otros servicios más propios de un inmueble que de un vehículo), las caravanas y autocaravanas conllevan un listado de gastos de mantenimiento que sorprenderá a los propietarios primerizos: el vaciado de aguas grises, el cambio de neumáticos específicos para autocaravanas, la inspección del gas cada 4 años, las revisiones específicas del depósito de agua potable, la calefacción, etcétera.

 

Respecto al seguro, la póliza deberá ser específica para este tipo de vehículos recreativos. Compañías aseguradoras como Allianz, IATI Camper o Terranea disponen de productos exclusivos, con un coste estimado de 250 a 800 euros.

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El baño, una reforma importante

La reforma del baño es la segunda obra más importante del hogar tras la de la cocina. Normalmente, son las dos estancias en las que más se invierte porque una vez que se reforman, se hace a fondo. Si se quiere cambiar el cuarto de baño, lo normal es que sea una reforma integral en la que los especialistas en reformas de baños vigo empiezan por tirar todo lo que hay en la estancia, incluso los alicatados y suelos. Una vez que la habitación está totalmente desmantelada, comienza a decorar desde cero.

Esto permite realizar cambios, como mover el lavabo o la bañera de sitio. El WC también puede moverse, aunque suele ser algo más complicado debido a que hay que contar con el punto de conexión para el desagüe. Es importante realizar un buen diseño del baño para que se pueda aprovechar bien el espacio y dar el máximo de comodidad para toda la familia.

Antes de comenzar las obras, se debe de tener claro qué es lo que se quiere y solicitar varios presupuestos. Es importante solicitar un presupuesto que separe lo que es mano de obra de los materiales para saber exactamente dónde están las diferencias entre una empresa y otra. Una vez elegidos a los profesionales, hay que marcar claramente la fecha de inicio y la de finalización. Esta debe de constar en el contrato.

Si vas a cambiar el baño, aprovecha para renovar las tuberías de la casa, al menos todas las que sea posible cambiar. Escoge materiales de buena calidad para este fin y así te evitarás muchos problemas en el futuro.

Si tienes tiempo, visita lugares de material de construcción y elige tú los suelos y alicatados que quieres, así como las piezas para tu baño. Una vez elegido todo, puedes mostrárselo al constructor antes de cerrar la compra a fin de que te dé su consejo profesional. Algunos constructores pueden ofrecerse a comprar los materiales consiguiendo mejores precios, pero la mayoría no ponen problema si compras por tu cuenta.

Asegúrate de que todo queda perfectamente antes de acabar de abonar las facturas. Lo habitual es dar un pago inicial, otro a mitad de obra y otro al finalizar la misma. Así, siempre tendremos la seguridad de que van a continuar con el trabajo con el mismo interés con el que lo han comenzado y no nos dejarán a medias para acudir a otras obras.

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UN SITIO FANTÁSTICO PARA DESCONECTAR

Un día que no vaya a hacer nada a ver si me da la veleta y voy a comprar unos billetes islas cies para pasar una jornada romántica con mi novia que hace ya bastante tiempo que no le doy una sorpresa de este tipo. Cuando éramos jóvenes solíamos ir a las islas Cíes bastante a menudo con una pandilla de amigos que teníamos cuando estudiábamos en el instituto. Siempre me ha encantado ir a las islas Cíes, ya sea para pasar un día solo o para ir a acampar al camping que hay y al que fui unas cuantas veces. Las islas cíes son un sitio para desconectar del mundo en general, ya que una vez que llegas allí te parece que estás entrando en otra época y el tiempo parece que pasa más despacio. Las playas de las islas cíes son espectaculares dado que una vez que el barco se está acercando a las islas el agua azul turquesa te da ganas de tirarte al agua, algo que si no sabes cuán fría está el agua por esa zona te lo pensarías dos veces antes de tirarte del barco. El agua en las islas Cíes está realmente fría y es casi el único inconveniente que tienen las islas cíes. Mucha gente cree que son las gaviotas el mayor inconveniente de las islas cíes pero si tienes la comida bien guardada y eres cuidadoso a la hora de comerla no deberías de tener ningún problema. El problema viene cuando los turistas descuidados dejan la comida a la vista, y las gaviotas que son muy listas han aprendido a  no tener que buscar comida si no a robarla a los turistas descuidados. Pero esa clase de cosas se aprenden con los años y la experiencia de haber ido más veces a las islas cíes. Este año he leído que turistas que iban a  las islas cíes llamaban bandas organizadas a las gaviotas por toda la comida que les habían robado. Después de mucho tiempo yendo a las islas Cíes he aprendido que el mejor sitio para comer sin que te molesten las gaviotas es debajo de los árboles.

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¿Realmente comenzamos a entender la importancia de la salud mental?

Hasta hace relativamente poco, la salud mental era un tema tabú. Nadie quería reconocer que tenía un problema de este tipo y cuando existía una baja laboral, se inventaban mil razones, sin dar nunca la real. Tener una enfermedad mental era un gran estigma. Todavía sigue siéndolo para mucha gente. Pero la diferencia está en que ahora se empieza a hablar del tema y, por tanto, a normalizarlo.

La pandemia a disparado el número de problemas mentales en la gente. Los encierros, el miedo al virus, el terror a salir de casa una vez que se permitió volver a la normalidad o la sensación de soledad que sintió mucha gente hizo que quedaran heridas de esas que no se ven, pero que te cambian la vida.

Hoy, cuando un joven se queja de que siente mucha ansiedad o de que tiene depresión, no se le dice que se deje de tonterías. Los educadores o los padres le recomiendan que acuda a un psicólogo Pontevedra para que realice una primera evaluación y, en caso de que pueda ser necesario, lo remita también a un psiquiatra para que pueda tratarlo médicamente.

Sentirse entendido, acompañado y apoyado es fundamental para quién tiene un problema de este tipo, ya que parte de la sociedad sigue asociando la ansiedad o la depresión con la debilidad o incluso, en algunos casos, como una excusa para poder tener una baja larga. Pero estos diagnósticos son realizados por profesionales y tienen el mismo peso que pueda tener cualquier otro.

Si hablamos de enfermedades mentales de mayor gravedad, como las patologías de trastornos de personalidad, bipolaridad o esquizofrenias el problema se agrava. Existe un gran desconocimiento de este tipo de enfermedades que hacen que, al saber que alguien las padece, pueda ser discriminado para trabajos o incluso vean como son dados de lado por miedo. 

La mayoría de estos enfermos no son peligrosos y mucho menos cuando están tratados y están siendo medicados. Pero aun así, la falta de información puede llevar a que la gente evite el contacto con estas personas, por lo que todavía hay enfermedades que se ocultan. Comenzamos, sin duda, a entender la importancia de la salud mental pero todavía queda mucho camino por recorrer hasta que estas personas puedan ver como sus enfermedades son tratadas como el resto y no sufran la discriminación de la sociedad.